Prélude 2023 -merlot - 12€/p - Vin nature

Infusion en grappes entières avec jus de presse
directe de merlot pendant 2 semaines, soutirage
et élevage sur lies fines en cuve fibre pendant
15 mois.
Vin puissant sur la cerise (au kirsch), gouleyant,
sans tannins mais avec une finale tonique